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 la tomate à la salmonelle

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B|ackBerry
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Féminin Nombre de messages : 48
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MessageSujet: la tomate à la salmonelle   Ven 27 Juin - 20:12

Je ne sais pas si vous en avez entendu parler en France, mais ici plusieurs restaurants et épiceries ont retirés la tomate puisqu'elles pourraient être porteuse de salmonelle. L'autre jour en allant au subway, je me suis commandé un sandwich dans lequel il y a des tomates habituellement. C'est là que le personnel m'a dit qu'ils ont dû retirer les tomates du menu. En voici un article....

Des chaînes de restauration rapide au Canada et aux États-Unis retirent de leur menu les tranches de tomates crues après l'apparition de cas d'intoxication alimentaire à la salmonelle aux États-Unis.

Les restaurants Taco Bell, Poulet frit à la Kentucky (PFK), Pizza Hut et McDonald's ont pris cette décision par mesure de précaution.

De plus, plusieurs chaînes d'épicerie américaines ne vendent plus certaines variétés de tomates, notamment la Roma.

Au Canada, les tomates ont été retirées des hamburgers de McDonald's la fin de semaine dernière. La même décision a été prise lundi aux États-Unis, où 145 cas de salmonellose ont été signalés dans 16 États. La maladie est apparue chez des patients qui avaient mangé des tomates crues.

D'après les autorités sanitaires américaines, au moins 23 personnes atteintes de salmonellose ont été hospitalisées depuis la mi-avril. On ne signale aucun décès.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments a fait savoir qu'aucun cas de maladie n'avait été signalé au Canada.

On ne connaît pas encore l'origine des produits mis en cause dans les intoxications alimentaires.

Les tomates-cerises sont encore utilisées dans les salades proposées par les chaînes de restauration rapide.

La salmonellose

Des bactéries de salmonelle

La salmonellose est une maladie d'origine alimentaire qui peut être causée par la consommation d'aliments contaminés.

Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée, comme une forte fièvre, des maux de tête graves, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée.

La salmonellose peut causer aussi des infections graves, parfois mortelles, chez les jeunes enfants, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire faible.
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Domidom
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Féminin Nombre de messages : 1969
Age : 38
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MessageSujet: Re: la tomate à la salmonelle   Sam 28 Juin - 11:58

eh bien, je n'en avais pas entendu parler. Nous consommons beaucoup de tomates chez moi et nous aurions beaucoup de mal à nous en passer donc gardez bien vos salmonelles outre atlantiques ! lol
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le Rêveur
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Masculin Nombre de messages : 704
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MessageSujet: Re: la tomate à la salmonelle   Sam 28 Juin - 15:15

pale
Désolé pour toi, B|ackBerry,
Nous aussi nous consommons beaucoup de tomates, surtout celles de notre potager à la saison puis en conserves maison hors saison.

Atendons pour voir la suite de cette info qui pour l'instant se trouve loin de la France à condition bien sûr que l'abérrance des échanges commerciaux n'importe pas de tomates du canada ou des USA .
Il serait interessant de savoir comment se propage cette bactérie et si elle touche directement les plans ou bien si la contamination se fait lors du transport et des differentes manipulations des fruits

A tout hasard, je vais mettre une pancarte devant mes plans de tomates "interdit aux salmonelles" dès fois que......
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B|ackBerry
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Féminin Nombre de messages : 48
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Date d'inscription : 28/11/2007

MessageSujet: Re: la tomate à la salmonelle   Sam 28 Juin - 19:36

Bonne idée le Rêveur!!! <img src=" longdesc="24" />
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MessageSujet: Re: la tomate à la salmonelle   Aujourd'hui à 5:34

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